【慧悟導讀】
春茶澀,夏茶苦,要好喝,秋白露!自古愛茶人都知道這句諺語,今天小編為大家推薦一款比白露茶還要好喝的茶——寒露茶。
什么是寒露茶?
寒露茶,從字面意思來看,就是寒露時節(jié)采摘所做的茶。
寒露茶與白露茶,谷雨茶、明前茶一樣都屬于節(jié)氣茶。
在寒露節(jié)前后3天所采摘的茶都統(tǒng)一稱為“寒露茶”。
寒露茶的主要品類是貢眉,一芽兩三葉。
相比春茶來說,寒露茶有一股獨特的淳滑濃郁,這與寒露茶所采制時間時整個天氣狀況有關。
都說白露時節(jié),天高氣爽,降水水,寒露時節(jié)更是如此,空氣濕度相對較小,晝夜溫差逐漸變大(溫差有利于鮮葉中糖分的積累,所以秋茶甜度更高),天氣越冷,光照弱,茶樹葉片中的膠質越厚,顏色越綠,內含物質也更加豐富,多元,所以此時做出的茶葉品質相對較高。
從立秋開始,越來越冷,所以,寒露茶的各項養(yǎng)分指標,在秋貢眉中是最高配的。
另外,除了寒露茶耐泡、淳滑濃郁等獨特的特點外,影響寒露茶、白露茶等節(jié)氣茶一直受歡迎的還有一點就是產(chǎn)量。
秋白茶的產(chǎn)量,是按季節(jié)再遞減的。立秋大于白露,白露大于寒露,如果老天爺賞飯吃,天氣晴好茶樹吐蕊,到霜降還鞥采茶,則寒露又大于霜降。
所以寒露茶、白露茶等節(jié)氣茶深受老茶客們不論收藏還是品飲的歡迎,就不足為奇了~~
如果你錯過了今年的明前茶
錯過了谷雨茶
那可是今年的一大憾事!
錯過了明前,錯過了谷雨,
錯過了白露茶
就千萬別再錯過寒露茶啦!